Із січня 2021 року у школи Києва планують повернути мультипрофільне харчування

  • Грудень 17, 2020

Формат сніданків, який є зараз, зумовлений карантинними обмеженнями.

Також продовжаться роботи із впровадження нового меню та переоснащення харчоблоків, заявив виконувач обов’язків заступника голови КМДА Валентин Мондриївський.
Той формат сніданків, який є в школах, вимушений і тимчасовий. Однак після завершення локдауну, діти знову зможуть обирати страви за принципом “шведського столу” або із 2-3 запропонованих страв, як це було раніше
За словами директорки Департаменту освіти і науки Олени Фіданян, у місті створені всі умови для повернення тієї системи харчування, яка діяла до карантину.

Упродовж 3 років у столичних навчальних закладах запроваджували нові формати харчування. Зокрема мультипрофільне харчування “шведський стіл”, дабл-меню з 2–3 стравами на вибір та кулінарна лінія “Шкільне харчування”. Усіма форматами передбачені свіжі овочі та фрукти, йогурти та напої на вибір.

Коментарі