На Київщині зареєстровано три випадки захворювання людей на ботулізм

  • Жовтень 19, 2019

Одна людина померла, повідомила прес-служба Головного управління держпродспоживслужби в Київській області.

Фахівці провели санітарні та епідеміологічні експертизи. Було встановлено, що в першому випадку ймовірною причиною зараження стало споживання потерпілим в’яленої риби. У другому випадку не встановлено зв’язку зі споживанням харчових продуктів.

Третій потерпілий споживав рибні консерви промислового виготовлення, баклажани мариновані домашнього виготовлення та рибу кефаль. Її придбали на ринку в Херсонській області, а потім засолили в домашніх умовах та надіслали споживачу через відділення “Нова пошта”. Посилка йшла 2 дні.

Зразки залишків вказаних харчових продуктів досліджуються на наявність ботулотоксину.

Від початку року в Києві зафіксували 7 випадків захворювання на ботулізм. Троє людей захворіли, з’ївши в’ялену рибу: у 2-х випадках це був продукт домашнього виготовлення, у 3-ому — невідомого походження. 2 випадки сталися через вживання домашніх м’ясних консервів.

Коментарі